大埔县金鸿京农业综合开发有限公司及种养农民专业合作社，始建于2013年冬，位于大埔县高陂镇三洲村杨桃坑，法人代表徐开京，公司注册资金1亿元，规划开发山地3千亩，计划投入2亿元分三期投资开发。目前第一期开发山地约2千亩，已投入资金5千多万元，余下1千多亩正在规划开发中。
    金鸿京公司立足于打造精制农业并集体观光旅游为格局，以主种三红蜜柚优质品种，辅种四季果（脐橙，火龙果等特色品种），果园内有约6公里生产观光道路，在道路两旁种植观赏花木，道路 直达观景台和别墅区游泳池，然后进入公司香猪养殖场，鱼塘三鸟等养殖动物一览无遗，给人一种感受亲切可爱的自然生态景观。
    公司所在地离8万多人高陂镇政府仅10公里，离丰顺县3万多人的谭江镇10公里，离梅州市重点旅游项目瑞山旅游区10公里，地理位置独具天成，公司定位精致农业旅游休闲项目前景广阔，2013年已种下三红蜜柚2万多株，其他杂果5千株，今年开始挂果，三年后进入丰产期，产量可达250吨，相信不久将来公司既能取得社会效益，更能创造经济效益。